?

Log in

No account? Create an account

Cameo

 «Бьюсь в словах, но они все так шаблонны, первый раз чувствую свою  беспомощность. Любимые слова подводят меня и не отражают ощущения» -  записала я спустя сутки после открытия нового ресторана. Я искала слова,  образы, думала о балете, где на сцене происходит множество  перестроений, мужские и женские партии исполняются, одновременно,  слаженно, но при этом каждый свою роль играет.
Я размышляла о том что  же это было и к чему все это приведет, но мои две версии происходящего  пока озвучивать не буду, а через полгода посмотрю права ли я была.

Ресторан  Cameo около метро Маяковская это ….что? Опять сложно описать. Наверное  это переживание. Ведь переживание является эмоцией, процессом, чем-то  постоянно меняющимся. Точно! Постоянное изменение! Да! Cameo, где правит  балом Евгений Цыганов, меняющий музыку еды в зависимости от природы и  того что именно сейчас цветет, распускает, созревает (цветки черемухи и  яснотки, листья черемши и настурции). Амбициозно в нашем климате с  коротким летом. Но потому и интересно.

Read more...Collapse )
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…

Если есть машина, то можно очень бюджетно отдохнуть в красивых местах. Всего в часе езды от Флоренции и в 1,5 часах езды от аэропорта Пизы я сняла нам номер на вилле Альбертина.










До последнего момента меня терзали сомнения – все ли там будет как на фото, а не получился ли что там какой-то накладки. НО!





Но когда мы подъезжали к вилле, то чувствовали себя как в фильме! Красивые ворота, длинная подъездная аллея со свечками-кипарисами, усыпанная гравием подъездная дорожка вокруг фонтана и эта вилла с террасой, стульчиками-столиками, бесчисленными свечами и украшениями.

Read more...Collapse )

Галерея Уффицы

В галерее Уффицы невозможно все рассмотреть и запомнить. Обычно я на одно посещение беру одну какую-то тему и ее целенаправленно просматриваю. 

Read more...Collapse )

Надо чаще встречаться

Нельзя делать такой длинный перерыв в свиданиях с Италией. Если я ее  вижу примерно раз в три месяца, то это свидание с наслаждением  происходит. Если же более года, то это боль расставания и слезы в  аэропорту, обещание самой себе не причинять такую боль. 

вилла в Тоскане
вилла в Тоскане
Read more...Collapse )

деревенская жизнь

Две недели отпуска промелькнули незаметно и со свистом. Я даже не успела устать от отдыха. Бывает такое, что вот хочется уже домой, хочется во все привычное, но у меня этот момент еще не настал. 

Read more...Collapse )

еще немного и....я там

Лучший подарок на свой ДР я сделаю себе завтра - билет ТУДА!
А там уже все цветет, там трава зеленая, там вино, там кабанчики бегают и там СВОБОДА!!!

Тоскана

Скоро снова любимая Италия! В этот раз чуть-чуть Тосканы, потом много Флоренции и чуть-чуть тихой деревни у моря.
И вот сколько не готовься к поездке, а все пойдет каким-то своим чередом.
IMG_9459
Но у меня на примете есть сады, виллы, а остальное пойдет своим чередом скорее всего.
О! На примете одно вкусное местечко у знакомом под Флореницей с его вином.
А в самом городе...даже не знаю куда и идти. Может есть у кого неочевиденые места на примете в этом городе?
IMG_9056
Я не слишком глубоко погружаюсь в тонкости почвы, процессы винификации. Скорее я нашла тут людей, близких мне по духу – эти люди не напиваются, они трезвые, но интересуются вином как чем-то большим, чем алкоголь.
IMG_20190213_145309
Но сейчас про другое. Охота на вино – это очень увлекательно, это захватывает круче любой компьютерной игрушки. Когда ты знаешь уровень вина и можешь найти его за красивую цену, то получаешь сильный кайф от удачной сделки.
Просто покупать и пить - не мой вариант. В бутылке слишком много вина и это выйдет затратно слишком.
IMG_20190213_121819
Вот тут есть отличный выход. Выставки, дегустации, форумы винные. Придя туда, купив билет, вы идете и пробуете все что есть, но скорее то что вас интересует. Попробовать все-все невозможно. Я пробовала. Не получится.
Read more...Collapse )

Про алкоголь

Недавно произошла история, которая заставила меня пересмотреть все запасы алкоголя в доме.
У меня много крепкого алкоголя, которое никто не пьет и все бутылки стоят в дальнем углу десятилетиями.
IMG_20190210_184608
Read more...Collapse )
Ну и о том как можно сберечь деньги. Сейчас самое время закупать алкоголь к лету. Мой любимый Aperol сейчас в Карусели стоит нереально маленьких денег. 699р. Он редко опускается ниже  1000.  Летом на даче коктейль этот улетает в мгновение - только успевай лед морозить и наливать.
 Это особое для меня время.
Уже вечером в пятницу я в магазине думаю о том что я буду делать на завтрак субботы, какую посуду достану.
collage
Read more...Collapse )
Рецепт увидела у знакомой, живущей в Германии, и мне так понравилась идея «полосатой» запеканки из тыквы, что я быстро ее воплотила.
Основное тут отсутствие муки и очень малое количество сахара.
Главное первый раз сделать, а потом уже вся схема просто ложится на другие идеи.
IMG_20190127_155452
Read more...Collapse )

Обед с видом на Кремль

Ресторанов Erwin в Москве как минимум два. И оба находятся в 2-х минутах неспешной прогулки друг от друга.
collage
Поэтому назначая встречу в Erwin стоит знать еще и тот факт, что Эрвин, который «Erwin. Река», не стоит на месте, а ровно в назначенное время отчаливает и удаляет в плавание по Москве на несколько часов. Так что опаздывать не стоит, на такси не догнать. Хм…а ведь это хороший способ проучить любителей опаздывать на 15 минут!
Read more...Collapse )
Зайдя в заведение с вывеской "паб" презюмируешь увидеть потертые столы, пиво, футбол, чесночные гренки и жареные колбаски.
В Chelsea Resto все это есть. Но есть еще и благородство коктейлей, непредсказуемо изящный вкус блюд, сдержанная элегантность подачи, достоинство оформления пространства.
collage
Read more...Collapse )

Streaters

Чего только не найдется в Москве, сколько разных проектов открывается, что-то новое постоянно появляется, неожиданные концепции и особенно в сфере еды.
Закономерно что появилась премия в области стрит-фуда – Streaters. «Это первый в России бизнес-акселератор, направленный на поддержку стрит-фуд стартапов» как пишут сами организаторы. Если перевести это на обычный язык, то если твоя идея и воплощение интересны жюри, то у тебя есть шанс найти инвестора и развиваться дальше.
IMG_20181218_185545
Раз в месяц три претендента выставляют свой проект на дегустацию и если набирают большинство голосов, то переходят в финал.
В этот раз победил проект «Мне по вкусу» с тремя десертами.
Read more...Collapse )

соус из 3-х составляющих

Это бомаба-загадка за 5 минут.

IMG_20181209_125944
Рецепт от ресторана MODUS всего за пару движений руки.
Для начала берем набор странных продуктов:

5 минутCollapse )

Мимо этого места на Бронной я проходила раза три и каждый раз думала «сюда надо идти по особому случаю, тут все пафосно». Оказалось все совсем не так. Демократично и доступно.
IMG_20181213_184330
Китайская кухня по понятным ценам, с винной картой, которая делает ужин с вином реальностью, с разнообразием, за которое мы так ценим всю китайскую кухню, но без той экзотики, которую мало кто решится заказать.
Read more...Collapse )
Я ее взяла у Майи Богдановой на встрече о вирусных текстах и это один из моментов о которых она говорила. Эта женщина мой давний кумир, я читаю ее, смотрю ее видео и поражаюсь тому как она любит и умеет писать.
Нужны ли вообще вирусные тексты и есть ли от них польза?
Можно ли использовать скандал в свою пользу?
Всегда ли количество просмотров и популярность идет на пользу бизнесу?
Можно ли писать о бизнесе интересно?
Какой вопрос отвернет от вас читателя?
Все эти вопросы так или иначе дают ответ на тему встречи, но и ставят новые вопросы.
IMG_20181206_211941
Read more...Collapse )
Вечно мне кажется будто все уже придумано, но это не так. Буррата прекрасна своей консистенцией, толщиной стенок и внезапным сюрпризом в виде щучьей икры внутри. Опппа!
Сиськи!Collapse )
IMG_20181129_210656
Тихая улочка Красина рядом с Садовым и ленивыми завтраками аж до 16 часов! И если душа просит праздника, то можно и вино заказать. К завтраку. Вместо кофе))  На таких завтраках можно ужин с легкой душой подарить врагу!
collage
Read more...Collapse )
И сегодня я буду говорить о кофе в ресторане.
Тот случай, когда удивляют тебя «на ровном месте» и даже если ты не особо хочешь кофе, то вот ради этой красоты ты его закажешь.
collage6
Мне в Казбеке нравится все начиная от качества продуктов до интерьера и кофе!
Иностранцы просто млеют от восторга когда попадают сюда, да и я тоже. Невероятный вид на город, музыка и вот этот кофе.
collage4
Кофе в Москве на каждом углу, но так ли много внимания уделяют кофе в ресторанах? Часто не особо задумываются и предлагают неспрессо. А вот чтобы в ресторане так продумали и качество и подачу кофе – редкость.
collage
Read more...Collapse )

Profile

коктейль
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com