miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

«Никто, кроме вас самих, не даст уверенности в том, что вы едите самое лучшее»

 Эти слова Елены Чекаловой из книги «Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище» можно высечь над плитой в каждой кухне, как я считаю.
 photo IMG_4014_zpsc7a035c4.jpg
Она пишет о том, как можно готовить полезно, как можно облегчить блюда и кое-что из ее книги я уже опробовала.
Но началось все на прошлой неделе.
 photo IMG_4104_zps3bbf22cb.jpg
По приглашению Вари Горностаевой я пришла на вечеринку, посвященной выходу книги, где почти все знакомые лица были.
 photo IMG_4034_zps0dcbb75d.jpg
Сплошные звезды экрана и авторы книг))
 photo IMG_4028_zps8a4e6bfa.jpg
 photo IMG_4116_zpsac6a87b9.jpg
 photo IMG_4132_zps94c77429.jpg
Но если вернуться к книге, то я могу сказать, что в эти выходные пару рецептов оттуда я опробовала.
Т.е. изначально Лена угощала нас этими блюдами и некоторые меня очень и очень восхитили, так что в выходные я потратила время на то чтобы повторить. В частности – вот такое масло с апельсинами и курагой
 photo IMG_4051_zps72a46e02.jpg
Книга не в привычном формате рецептов написана, а это более исследование, история, вариации, комментарии. Уже дома, просматривая книгу я поняла, что ее надо именно читать. Т.е. садиться в кресло, заваривать чай и пару часов вдумчиво читать и труд в нее вложен немалый.
 photo IMG_4147_zpsa5ef1330.jpg
Могу только догадываться о том, сколько пришлось приготовить блюд, в каких вариациях и сколько всего не вошло в книгу!
Но. Есть но. Меня впечатлил именно ужин. И именно после него я пришла домой и начала читать книгу. Именно услышав и попробовав я стала читать рецепты. Мало того, я пошла на кухню и стала повторять то, чем меня угощали. И теперь в книге есть пара закладок, к которым я вернусь и которые я буду готовить.
Вот этот торт – он меня потряс я съела целых два кусочка и я буду обязательно готовить. Непременно.
 photo IMG_4179_zpsea99a923.jpg
Сейчас, когда я переосмысливаю свое питание - эта книга стала неожиданным подарком для меня
 photo IMG_4099_zps23d17764.jpg
Еще полгода назад она бы меня не впечатлила. Я бы ее пролистала, но не стала бы читать, а сейчас она пришлась как нельзя ко времени.
 photo IMG_4158_zpsd93113aa.jpg
Ну а на ближайший месяц моим диетологом дано мне послабление, так что теперь у меня и сыры и хлеб и прочие радости, так что могу гораздо большее себе позволить.
 photo IMG_4049_zpsf7647c72.jpg
Но прежде всего – хочу сделать такой же торт каким угощали и освоить хлеб. А про хлеб у нее там целая глава)))
Tags: околокулинарные события
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment