miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Cалат по мотивам Питера Мейла

Эти выходные были посвящены мини-ремонту, так что времени и сил на готовку особо не было. Ремонт навеял воспоминания о книгах Питера Мейла и я решила соорудить салат из того что было дома. Единственное за помидорами сходила, выбрала те что смотрели на меня своими красными бочками ))
57.21 КБ
Итак была обнаружена половинка чиабаты, черешковый сельдерей, салат и пара веточек базилика, правда, не уже не такой упругой. Так что добавим сюда помидоры и получим салат!
89.90 КБ
Хлеб покрошила крупными кусками, порвала базилик
81.88 КБ
Салат
81.18 КБ
Порезала сельдерей
65.04 КБ
С помидоров я предпочла снять шкурку, так что я их сбланшировала
67.59 КБ
Окунула в холодную воду и сняла шкурку
65.27 КБ
Крупно порезала
72.25 КБ
Для заправки я использовала 4-5 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса
69.60 КБ
Все смешала, чуть посолила, добавила немного сахара и красного Чили-перца. Вот такая заправка.
68.15 КБ
Такой получился салат.
81.25 КБ
Сестра еще потом моцареллу добавила ))
Tags: быстро, овощи, помидоры, просто, салат, хлеб
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments