?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В самое первое посещение Лондонского паба я попала впросак. Точнее вся наша компания.
 photo IMG_2126_zpsf1668682.jpg
Представьте себе - ваш самый первый вечер в Лондоне, вы прилетели, добрались до отеля, и вышли в город (а дело было уже вечером), и вот выходите в город, принюхиваетесь к нему, ориентируетесь по карте, и настает время когда надо уже поесть.

Мы решаем зайти в настоящий паб. Видим вывеску, толпу народа, огромное помещение, заходим и даже находим столик.
Ну и сидим. Долго сидим. А почему? Просто мы не знали правила поведения в пабе.

 Сразу скажу, что тот вечер был выдающимся и в том пабе мы ничего не отведали, ибо рядом с нами разразился потрясающий публичный скандал негра в средневеком фраке лет 30 и его спутницы типичной англичанки лет 40, но явно не из высшего общества.

    Так вот. В субботу купила очередную книгу про Англию, где нашла ответы на многие вопросы, так что цитирую пару абзацев из книги Кейт Фокс «Англия и англичане. О чем молчат путеводители».

«О своем желании быть обслуженным вы можете сообщить бармену, просто держа в руке деньги или пустой бокал. Правило пантомимы позволяет покачивать пустым бокалом или медленно вертеть его в руке (несколько заядлых завсегдатаев пабов сказали мне, будто это указывает на то, что посетитель ждет уже давно). В данном случае правила очень жесткие: например, дозволительно опереться локтем о стойку с деньгами или пустым бокалом в поднятой руке, но нельзя поднимать вверх руку, размахивая банкнотами или бокалом.

Согласно правилу пантомимы, когда вы стоите у бара, на лице у вас должны отражаться ожидание, надежда и даже некоторое беспокойство. Если у посетителя вид слишком довольный, бармен может предположить, что клиента уже обслужили. Те, кто ждет, чтобы его обслужили, должны постоянно быть настороже и не сводить глаз с бармена. Как только тот перехватил ваш взгляд, вы быстро приподнимаете брови, иногда при этом вздергивая подбородком, и с надеждой улыбаетесь, давая понять бармену, что вы его ждете. Тот в ответ на ваши знаки улыбается или кивает, вскидывает палец или руку, иногда, как и вы, приподнимает брови. Это означает: «Я вижу, что вы ждете, и обслужу вас, как только смогу».

Англичане выполняют эту последовательность мимических движений рефлекторно, не сознавая, что следуют строгому этикету, и никогда не ставя под вопрос предписанные правилом пантомимы необычные странности — не заговаривать с барменом, не размахивать руками, не шуметь, быть постоянно начеку, ловя малейшие невербальные сигналы. Иностранцев ритуал пантомимы приводит в замешательство. Удивленные туристы часто говорили мне, что не могут взять в толк, как вообще англичане умудряются покупать себе напитки. Как ни странно, это действенный метод. Всех всегда обслуживают, обычно в порядке очереди, без излишней суеты, шума или споров….

…..я хваталась за секундомер и засекала время, требовавшееся туристам из той или иной страны на то, чтобы догадаться, что в пабе действует система самообслуживания. (Рекорд по сообразительности — две минуты двадцать четыре секунды — установила наблюдательная американская чета. Дольше всех — сорок пять минут тридцать секунд — просидела группа молодых итальянцев, хотя, нужно отметить, все это время они увлеченно дискутировали на тему футбола и не выражали озабоченности из-за того, что их не обслуживают. Французская чета, прождав двадцать четыре минуты, демонстративно покинула паб, ругая плохое обслуживание и les Anglais в целом).»
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 02:32 am (UTC)
А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я ждать буду? - не работает?)))

Не зная этих правил я всегда сам подходил в Англии к стойке. Зная англичан. Понимаю - на них не наедешь, так ни с чем и уйдешь. И уровень сервиса у них очень ненавязчив - бармен никогда не скажет - возьмите к пиву чипсов или орешков... джентльмен хочет only ale? Ну так он "онли эль" и получит!
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 02:38 am (UTC)
А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я ждать
читаем "исключения из правила пантомимы"

"Есть одно важное исключение из правила пантомимы, и, как обычно, это исключение на основе правил. Стоя у бара в ожидании, когда вас обслужат, вы, возможно, услышите, как некоторые посетители кричат бармену: «Эй, есть шанс, что ты напоишь нас в этом тысячелетии?», или «Давай-ка живей: я стою здесь с прошлого четверга!», или еще что-то столь же неучтивое, идущее вразрез с правилом пантомимы. Я посоветовала бы не следовать их примеру. Так вести себя дозволено только постоянным посетителям — завсегдатаям паба. Существует особый этикет, регулирующий отношения между завсегдатаями и персоналом паба, в рамках которого эти грубые реплики вполне уместны."
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 02:46 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Да читал читал. Читать то я умею. рассказал как действую сам
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 02:48 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
вот тебе пиво то и досталось. а некоторым надо умные книжки читать чтобы понять((
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 02:51 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
А не надо просто вести себя как у себя дома. может в Италии официанты и бегают как угорелые по столикам, может в России и подскажут закуску к сорту, но на острове - фиквам! твои проблемы - вот и решай их сам.

Ты когда в Англию в след раз?
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 02:53 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
хоть завтра. если сделать визу и найти бюджетный вариант. Безмерно хочу туда. хотя бы дня на 4
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 02:55 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Ну если одна виза была то вторую сделать - нет проблем. это мне - проблема(((
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 02:56 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
мне проще в Шенген - у меня он на год.
А у тебя что?
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 02:58 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Чо чо... 3 месяца тюрьмы в Бостоне за расизм вот чо. И высылка... 5 лет невьездной (прошли уже)но доверие подорвано
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 02:59 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
после этого не ездил никуда?
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:01 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Неа. Второй загранпаспорт - только 3 пересечения границы с Украиной))))))
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:03 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
так подай на шенген. будет у тебя новая история.
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:04 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Угу. Осенью, в Прагу (третий год собираюсь)
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:07 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
вот и начинай оттуда или с Испании.
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:09 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Не. Я если и хочу кроме Праги еще куда - так это в Маракеш,и во Францию
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:11 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
я тоже бы в Маракеш поехала при случае
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:23 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Гыыы - не надорвись! столько путешествовать - из одной климатической зоны в другую. для здоровья не аллё!))))
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:25 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
ты очень заботливый))
я буду себя беречь и еще более активно путешествовать и увеличивать свои возможности))
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:25 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Удачи тебе красавица!
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:27 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
кстати, тебе скоро напишут))
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:27 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Грэг? Он уже написал
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 03:33 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
неа.
ataggonyi
Feb. 26th, 2014 03:33 am (UTC)
Re: А волшебная русская фраза - ну твайу мать долго я жда
Ладно, бум ждать
busyana
Feb. 26th, 2014 04:26 am (UTC)
Я вообще пожалела, что эта книга мне не попалась когда я сюда переехала. А то до всего доходила путем наблюдений и своих возмущений))) и про комплименты , и про сервис и про адреса домов, ну там много странностей))
miranda_kitchen
Feb. 26th, 2014 04:33 am (UTC)
Я где-то на середине этой книги. и она просто чудесна. а читали "Иностранец ее величества"?
busyana
Feb. 27th, 2014 01:11 pm (UTC)
Мне сама книга немного затяянутой показалась, много повторений одного и тоже. А "иностранца" не читала- гляну, спасибо.
miranda_kitchen
Feb. 28th, 2014 04:02 am (UTC)
насчет затянутости склонна согласиться и даже пару страниц пропускаю не читая.
Иностранца очень даже советую. не оторваться от прочтения.
( 27 comments — Leave a comment )