?

Log in

No account? Create an account

October 11th, 2009

Овощное рагу "Бриам"

Я как-то уже писала про женщину которая замужем за греком и готовила не раз уже по ее рецептам. Это рагу тоже из ее копилки.
У меня это рецепт давно в фаворитах и во всю эксплуатируется когда я устраиваю большие гулянки.
Все можно подготовить заранее (часов за 5-6) и в нужный момент просто включить духовку и вспомнить о нем первый раз через 30 минут, а второй уже когда все надо подавать на стол.
Я подаю его как в качестве гарнира к запеченному мясу, так и в качестве самостоятельного блюда.
И вам всячески рекомендую.
80.85 КБ

Много-много овощейCollapse )

Все вкусно и само по себе, но можно добавить оливки или подать с сыром Фета.
В итоге получается 3-4 кг рагу. Как раз на большую компанию.
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…