?

Log in

No account? Create an account

October 20th, 2009

20.76 КБ

Ну вот я и лишилась гастрономической невинности, я теперь знаю вкус трюфеля. Даша привезла волшебную баночку, в которой были натертые трюфеля. Запах и вкус после этого вообще ни с чем не спутаешь, ибо он очень сильно отличается от всего известного и ни на что не похож. Просто другой. Даже через несколько часов можно вспомнить какой был вкус и запах.
Лично я считаю что нужно все попробовать чтобы понять - нравится или нет. Мне не понятно как можно судить о том что улитки мерзость несусветная на вкус, если ты их не попробовал.
Но я отвлеклась.
Трюфели....Трюфели очень дороги, причем белые дороже черных. И цена составляет несколько сотен, а то и тысяч евро за килограмм грибов, но после того, как их привезут в рестораны мира, цена трюфелей еще увеличится.
Ну а нам повезло ими полакомиться.
Рецепт я взяла самый что ни есть простой и быстрый.
Фото - одно единственное.
309.99 КБ
Ставим вариться феттучини.
Разогреваем сливки 33%
Натираем немного сыра риккота, добавляем в сливки, помешиваем и добавляем немного трюфельной пасты. Из расчета по пол чайной ложки на человека. Больше не требуется, т.к. вкус и так очень насыщаенный.
Феттучини я даже не солила, т.к. соус достаточно соленый. Выкладываем пасту, и сверху поливаем соусом.
Приятного аппетита!
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
Расскажу историю одного реального диалога с моей подружкой.
Звоню я ей как-то и приглашаю пойти позавтракать. Далее состоялся следующий диалог:
Она: Спасибо, но я не могу. Я сейчас еду покупать кролика.
Я: А зачем тебе кролик?
Она: Ну как "зачем"?
Я: Что ты будешь с ним делать?
Она: Юля, ну что обычно делают с кроликами?
Я: Да мало ли. В сметане, с овощами или как?
Она: ДА ТЫ ЧТО??????? Фууууу! Как ты могла! Я представила его шкурку в сметане - фуууу!
Я: Ты ЖИВОГО будешь покупать?????????

Каждый раз готовя кролика я вспоминаю эту историю.
Кролик. Просто вкусный кролик))
upd. Подружка потом еще и хомяков купила. Чтобы кролику не было скучно.
408.18 КБ

Это был милый кролик ))Collapse )
Крольчатина получилась нежной и сочной, а белый свежий хлеб помог не оставить на тарелке соус ))