?

Log in

No account? Create an account

December 20th, 2010


Почти всегда найдя в меню лагман – я его заказываю. Для меня это одно из самых любимых блюд, которое я никогда не делала сама, да и в семье я не помню чтобы его готовили, хотя мои родители долго жили в Ташкенте и манты с пловом прочно вошли в семейные традиции. Так что мне предстояло самостоятельно искать ответы на вопросы о лагмане.
Мне всегда казалось что это очень и очень сложно тянуть лагман, поэтому я уже долгое время читала что и кто пишет, сталика перечитывала, по жж разным ходила, видео смотрела как растягивают ее, изучала что кладут, какие овощи, что за специи, ходила по ресторанам и там все дегустировала.
И вот настал момент когда я решилась. Пора. Хватит трусить!
Для начала надо было купить баранину. Вот тут оказалось все не так просто, ибо в округе у меня как минимум 3 точки, где продают баранину, но ничего подходящего не было, от расстройства я даже попыталась поплакать на улице, но баранья нога была найдена! Вот в этот момент, когда основная составляющая уже лежала у меня в сумке, впереди были лишь овощи, я шла по улице и понимала, что сегодня я буду заниматься любимым делом, что я буду готовить!!!!

Все оказалось не так страшно, но пару ошибок я таки сделала, но на них и учатся. Друзья, если у вас есть какие-то замечания, то пишите, говорите. Буду только благодарна.
Итак. Лагман.
Photobucket
колдуем!Collapse )
Ну и теперь можно рассылать смс приглашая гостей.
Photobucket
Что имеем в итоге? Все оказалось гораздо проще чем я думала, так что первый шаг к лагману сделан!
Остается подумать над подбором специй.
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…