February 6th, 2013

коктейль

Дети, еда и культура

Очень хорошо написано то, о чем я сама думаю. 
"Я ем все, открыта к любым новым продуктам. Почему? Потому что так делали мои родители. И пока я росла, я видела, как они едят разнообразно и вкусно, пробуют новое и слушала разговоры о еде. Могла ли я вырасти в взрослого перебирающего едой? Очень сомнительно."

Оригинал взят у tasty_mama в Дети, еда и культура


Давно-давно был у меня знакомый, знакомый знакомых. Однажды в компании в японском ресторане он заказал рис с курицей. Звучало это примерно так: «Мне вот этот рис с курицей, но вместо курицы говядину, не кладите пожалуйста, чеснок, зелень и орехи». Предвосхищая вопросы, нет, он не был аллергиком. Я давно не знаю где он и что с ним, но такие люди продолжают встречаться на моем пути. Взрослые парни, меню которых состоит из мяса, картошки и пельменей. Дети, которые едят крайне ограниченный набор продуктов. Что это? Отсутствие культуры еды. Родители этих мальчиков, и девочек несомненно вкладывали силы в их воспитание. Но вот культуру еды им не привили. Посчитали это неважным. А между тем, вкус к еде нужно воспитывать в детях точно также, как вкус в одежде, искусстве, литературе. Притом с младых ногтей. Все из детства, и это тоже.

Collapse )
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
коктейль

супы-пюре, крем-супы, протертые супы

- они все очень вкусные, я их просто обожаю. Бульон, овощи, сливки, курица, индейка, грибы, специи - играешь себе спокойно составляющими, пропускаешь все через блендер, подогреваешь, разливаешь и рисуешь всякие рисунки на поверхности, красиво посыпаешь тыквенными семечками и садишься есть.
Блин. Но вот все кроме тыквенного супа на фото у меня получается полной фигней.
Неинтересно для глаза, что ты не делай. Ну хоть из майонезного пакетика зайчиков рисуй.
На вкус - вкусно, для глаза - кошмарно.

 photo IMG_3599_zpsba67396e.jpg