March 27th, 2013

коктейль

Мир тесен

Сегодня, увидев в ленте знакомое лицо, я была более чем удивлена!
Этого человека я знаю по кулинарным и винным мероприятиям
lhttp://miranda-kitchen.livejournal.com/67586.html
http://miranda-kitchen.livejournal.com/67884.html
http://miranda-kitchen.livejournal.com/73111.html
Там нет его фото, но мы именно на этих встречах и пересекались. Причем не заметить его было сложно - высокий, ну ооочень высокий.
Где-то у меня даже была подборка его фотографий с этих сборищ. И я все хотела дойти до его ресторана, но как это бывает, дела, хлопоты, другие планы.

А тут увидела знакомое лицо. Причем! В НЕКУЛИНАРНОМ журнале, что еще более удивительно.
Рекомендую к прочтению

Оригинал взят у arcobaleno_ru в Как добиться уникальности среди похожего: итальянский ресторан
                                                                  "Рецепт секретный, потому что
я сам забыл, что я туда клал".
Марко Черветти
о вермуте на 15 специях


Началось все с ссылки у Антона на не очень приятное интервью ресторатора Арама Мнацоканова: «...мы с вами пройдем двадцать московских ресторанов, закажем двадцать паст карбонара — и получим двадцать разных блюд. Мало того что повара идиоты, и хозяева их идиоты».

Я тут же пожаловалась, что и любимые мои баклажаны пармиджано везде готовят по-разному. На это Антон предложил попросить его знакомого Марко Черветти – совладельца и концепт-шефа «Bontempi» на Никитском бульваре - приготовить классические баклажаны пармиджано.

О Марко и ресторане я наслышана – и Антон им восхищался, и летняя терраса «Bontempi» попала в лучшие террасы Москвы 2012 года. О чем мне было особенно интересно поговорить с Марко – как сделать популярный итальянский ресторан среди множества других итальянских ресторанов.Collapse )
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
face off

Доктор, меня все игнорируют!

Двадцать дней назад, накануне 8 марта, одна из читательниц Школы ЖЖ обратила в личке мое внимание на достаточно интересный пост — и даже больше, целую проблему. Я не буду показывать пальцем, поскольку с ней это не было согласовано (но если вы, таинственная незнакомка, не против обнародования вашего имени, дайте знать :)), я просто расскажу суть, а мы с вами обсудим причины и следствия. Это будет интересно, я уверена, многим.

Collapse )

Итак, друзья, почему, на ваш взгляд, читатели не комментируют некоторые, казалось бы, самые-самые посты, на которых затрачено столько времени? Почему не пишут даже элементарное спасибо и нет желания задавать вопросы, вести диалоги? Почему этого не делаете лично вы?
коктейль

Доктор, меня все игнорируют!

Очередная ссылка.

Мне приятно, что мою идею поста не просто слышали, но и воплотили. Думаю, многим будет интересно почитать комменты и посмотреть что из этого можно извлечь.
Тема стара, но каждый раз можно найти что-то новое.
Спасибо lytdybr что развила идею в пост.
Посмотрим что народ напишет.


Оригинал взят у lytdybr в Доктор, меня все игнорируют!

Двадцать дней назад, накануне 8 марта, одна из читательниц Школы ЖЖ обратила в личке мое внимание на достаточно интересный пост — и даже больше, целую проблему. Я не буду показывать пальцем, поскольку с ней это не было согласовано (но если вы, таинственная незнакомка, не против обнародования вашего имени, дайте знать :)), я просто расскажу суть, а мы с вами обсудим причины и следствия. Это будет интересно, я уверена, многим.

Collapse )

Итак, друзья, почему, на ваш взгляд, читатели не комментируют некоторые, казалось бы, самые-самые посты, на которых затрачено столько времени? Почему не пишут даже элементарное спасибо и нет желания задавать вопросы, вести диалоги?