April 26th, 2013

коктейль

Как приготовить оленину

     Вы никогда не держала в руках кусок оленины? Вы не знаете ее особенностей? Тогда вы поймете меня.

Радостно дождавшись той самой оленины , я села и задумалась-а что делать то из нее?
Пошерстила инет и поняла, что мясо европейского оленя почти не обладает жиром, что его легко пересушить и лучше всего из него делать рагу, тушить в горшочке.

      Но пока оно вот почти парное - ни разу не замороженное, я решила начать со скалопини из оленины. Откуда такое название - не ведаю, но рецепт в различных вариациях очень даже гуляет в инете.

    Collapse )
Ну что, а на очереди еще стоят другие рецепты с ОЛЕНИНОЙ!!!!!
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…