?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сныть жарить проще, чем шпинат.
 photo IMG_2800_zps9290378a.jpg
Конечно, тут есть одна особенность, ее не продают как шпинат, ее надо самому нарвать, попутно поймать пару милых животных, пообщаться с ними, потом вымыть (не животных, а сныть), порезать (сныть, не ящерку!) и обжарить.
 photo 44F0449043504400438044604300_zps4f678540.jpg
На сковороде разогреть немного масла растительного, бросить туда сныть и притомить ее пока она не уменьшится раз в 6. Вот что было, и вот что стало.
 photo IMG_2793_zps52980d49.jpg
 photo IMG_2796_zps5bb9445f.jpg
Где-то меньше 1 минуты нужно, чуть присолить и все. В отличие от шпината, если передержать, она не превращается в кашу (со шпинатом надо уловить момент когда он уже готов, но еще не передержали его).
По вкусу мне напоминает орех. Использую я сныть как гарнир к курице.
Вот тут недавно подробно написано про сныть - очень рекомендую почитать http://shakherezada.livejournal.com/259324.html
Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
 photo IMG_2773_zps89b35894.jpg
 photo IMG_2774_zpse16d4dfb.jpg
Мой улов парижский
 photo IMG_2776_zpsddd1cd38.jpg
Отправляется в духовку и там запекается до готовности.
Курица со снытью – для ленивых (как я) и тех кто пытается соблюдать диету (вроде как тоже я).

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:00 am (UTC)
Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
По русски пишется - ядерной.

Что то годЪ сныти пошел. тренд однако у всех
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:09 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
я который год ей питаюсь. и тысячелистником тоже.
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:13 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
А я вот по весне щавелем да крапивой в основном здоровье насыщаю.
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:15 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
крапива не полезна при тромбофлебите.
А так... почки, листочки первые - самое оно в тарелку, да в чай.
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:22 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
У тебя что тромбофлебит?
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:24 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
я ж не одна ем, у меня и семья есть, где люди разных возрастов. и вообще, что за переход на личности, мистер Фредди
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:39 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
Да это так. вообще. я сейчас уже, после того как однокласника в больнице увидел, ничему не удивляюсь
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:41 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
случайно встретились?
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:44 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
Нет - он там как и я тоже лежал))).
Случайно ага.
43 года. из них уже 19 с диабетом. сейчс отказала одна почка. вторая тоже не айс. тощий, сгорбленный. старый - на вид 55. порт для катеттера уже вживлен напостоянную в артерию((( через день на диализ, иначе маст дай
жжесть
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:46 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
какой ужас. а причина в чем?
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:51 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
Наследственный диабет... У меня тоже вся родня диабетики но я пока ТТТ - 4,6 вот был сахар.
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:53 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
что это там за птичка запела? Соловьи нынче чудесно поют!
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:54 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
да и погоды нынче стоят чудесные...
ataggonyi
May. 15th, 2014 09:55 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
Хорошая у тебя работа - птички поют)))
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 09:57 am (UTC)
Re: Куриная грудка обмазывается ядреной горчицей
главное чтобы компьютеры работали)
maxnicol
May. 15th, 2014 10:00 am (UTC)
сныть на ладошке с виду такая маленькая - а какие грудки удалось нарезать!
miranda_kitchen
May. 15th, 2014 10:03 am (UTC)
ни одной ящерицы не пострадало! Она на огороде работает, она мне живой нужна!
anastasiasomo
May. 15th, 2014 06:05 pm (UTC)
Ты мой герой, ящерку поймала! ))
Сныть всё никак не попробую, может когда дача будет... )
miranda_kitchen
May. 16th, 2014 06:28 am (UTC)
сныть есть в любом лесу))
А ящерки у нас много-много лет живут и активно размножаются. Обожаю их, да и полезные они.
Скажи, а ты на мероприятия кулинарные выбираешься?
anastasiasomo
May. 16th, 2014 07:56 am (UTC)
Давно не выбиралась. Не знаю, летом будет что интересного?
miranda_kitchen
May. 16th, 2014 07:59 am (UTC)
да вот даже завтра ресторанный день, каждый день что-то происхоит
anastasiasomo
May. 16th, 2014 08:10 am (UTC)
Завтра в расписании цирк и массаж. )))
Я просто не успеваю за всем этим следить... (
( 22 comments — Leave a comment )