Когда я только начинала ходить по МК, как-то мне сказал один повар "Никогда не заказывай в ресторане грибной суп-пюре - это самая дешевая позиция и с максимальной накруткой". После этого я стала интересоваться тем как рестораны зарабатывают. Рекомендую к прочтению
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
Journal information