miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Category:

Лангвини с кукумарией



Вот случалось вам оказаться в ситуации, когда вкусовые рецепторы просят чего-то интересного, а желудок еды, но при этом совершенно лень что-то творить сложносочиненное?
И у меня на днях такое случилось и прекрасным решением стали лангвини с самым обычным соусом.
И естественно, тут не обошлось без кукумарии! Мы ведь помним, что в каждой уважающей себя семье должен быть морской огурец!
59.91 КБ 
В ужине участвовали:
Лангвини
1 луковица
5 небольших томатов
банка пресервов из кукумарии
Соль, перец, масло, сахар.
И минут 20 затраченного времени

Первым делом ставим закипать в кастрюле воду для лангвини, а когда закипит, то в подсоленную воду спускаем наши макаронные изделия и варим соответственно времени, указанному на упаковке.
59.21 КБ
Головку репчатого лука чистим и мелко режем
48.65 КБ
Обжариваем для прозрачности. Лично я люблю усиливать сладость лука добавлением сахара при обжаривании. Совсем чуть-чуть.
Томаты режем не очень мелко, т.к. желательно чтобы они сохранили свою форму, а не разошлись в соус.
67.33 КБ
Добавляем их к луку и на среднем огне тушим минут 5-7.
58.22 КБ
Тем временем берем кукумарию
77.01 КБ
Вынимаем из масла и режем на небольшие кусочки.
60.89 КБ
Теперь остается лишь разогреть ее в соусе. Соль, перец по вкусу и….
Берем готовые макаронные изделия, выкладываем сверху томатно-морской соус и наслаждаемся мягкой и податливой текстурой кусочков томатов в сочетании с упругостью кукумарии, а потом неожиданно ощущаем сладковатые кусочки лука.
57.16 КБ 
Итого: минимум телодвижений и много удовольствия!
Tags: быстро, морепродукты, паста, помидоры, просто
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments