?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я ничего не знаю про Прованс кроме того, что там растет лаванда и книги «Год в Провансе».
Я ничего не знаю про Францию кроме того, что видела в Париже за 1 неделю.
 photo IMG_4454_zpsxzhxozd0.jpg
Люди, которые там живут постоянно или же по 3 месяца в году, стажируются во французских ресторанах, являются членами винных клубов и учатся у именитых сомелье - они знают гораздо больше и умеют рассказать об этом.
 photo IMG_4427_zpswo9gzojo.jpg
ЛИЗА вообще, уникальный человек, она открыла для нас двери своего дома, пригласила нас всех, и подобрала рецепты французской кухни, которые не сочетались именно с вином.
 photo IMG_4462_zpsanouxwdc.jpg
За вино отвечала Наталья , которая привезла вина из Франции именно для этого ужина и она терзала Лизу запретом использовать сильные специи в блюдах, чтобы ни в коем случае не нарушить баланс вина и блюда.
 photo IMG_4448_zpsply6waw5.jpg
Я почти рванула покупать Каберне д Анжу, но в Москве его не продают. Поэтому я спрошу – а никто не едет из Франции? Никто не захватит пару бутылочек для меня? Скорее всего «нет» ((
 photo IMG_4445_zpsr8b58z6u.jpg
Придется ехать самой, заодно учиться собирать устриц, соль, гулять по побережью, пить вино, а потом уже везти его в Москву))
 photo IMG_4465_zpslgzusba8.jpg
Наталья рассказывала, про сочетания вкуса блюда и вина, мы пробовали вино, описывали ощущения, потом пробовали блюда, снова вино и….вкус вина менялся! Вот такое «прочтение» вина и его вкуса, вот это для меня понятно.
 photo IMG_4441_zpstggznxdg.jpg
Какой же был повод у этой встречи, у этого мастер-класса? Поводом стал запуск блога Елизаветы и Натальи, где они хотят рассказывать о Франции, путешествиях, вине, еде, блюдах.
 photo IMG_4458_zpslo5kd3px.jpg
У моряков есть традиция спуска корабля на воду. Когда корабль спускают на воду, то сначала разбивают о его борт бутылку с шампанским, а все корабли, которые в это время рядом проходят, они сигналят, приветствуя новорожденного. Вот и мы «обмыли» рождение нового блога сразу 4-мя винами! Ждем много интересных материалов!

 photo IMG_4467_zpsnz3dniwr.jpg
Лиза, Наталья, желаю, чтобы все задуманное Вами воплотилось!

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
pamur777
Aug. 25th, 2015 02:48 pm (UTC)
я вроде был туту у вас уже
miranda_kitchen
Aug. 28th, 2015 04:34 am (UTC)
эмммм в квартире?
( 2 comments — Leave a comment )