?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лимонные кексы

Фантастически насыщенные лимонным вкусом кексы!
Как я и люблю – просто до безобразия, делать ничего не нужно.
 photo IMG_4979_zpslf7eeic7.jpg
Пекла утром по рецепту их журнала Джейми.
130г сливочного масла
130г мелкого сахара
130г муки
Цедра и сок одного лимона
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
С лимона снимаем цедру на мелкой терке и выжимаем сок из лимона.
 photo IMG_4951_zpsuubjmnvc.jpg
Включаем миксер, взбиваем сливочное масло с сахаром.
 photo IMG_4948_zpskj4h8oci.jpg
Вливаем лимонный сок, добавляем цедру, по одному вводим яйца и в конце добавляем муку и разрыхлитель.
 photo IMG_4952_zpsnhbtofnd.jpg
Что тут сложного? Да делать нечего!
Только разложить по силиконовым формочкам и ставим с разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
 photo IMG_4954_zpsb82igvlx.jpg

ВСЕ!!! Они готовы!
 photo IMG_4961_zps4d58g1iy.jpg
Можно есть так, а можно и украсить каким-нибудь кремом, поставить красивые завитушки, посыпать цветным сахаром, звездочками, сердечками – уж что позволит фантазия.
Украшаю я вот при помощи такого приспособления от Lekue с разными насадками.
 photo IMG_4962_zpsv8yfpxpu.jpg
Дел тут минут на 15. Самое долгое это выпекать и мыть посуду
 photo IMG_4976_zpsso51cmij.jpg