?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ленивое валянье жарким летом под ивой располагает к чему-то простому и холодному, чему-то летнему и сочному.
Этот творог это то что требуется для летнего обеда под деревом.
Photobucket

Творог был с соседней фермы, так что достаточно жирный.
Немного сметаны.
Соль.
Зелень.
Поджаренный хлеб.
Photobucket

Начну я с тимьяна. Оборвем нежные листочки, а стебли долой!
Photobucket

Примемся теперь за молоденький чеснок, который предварительно вымыли и почистили.
Photobucket
Теперь режем белую молоденькую часть и давим ее плоской стороной ножа чтобы она дала сок.
Photobucket

Зеленая часть чеснока, укроп, петушка – все мелко режем.
Photobucket

Я присыпаю зелень солью чтобы она дала чуть-чуть сока. Даю постоять.
Photobucket

Ну а теперь смешиваем с творогом и сметаной. Ну и половинку сладкого болгарского перчика, он даст приятную нотку.
Photobucket
Вот и все.
Photobucket
Поджаренный хлеб и наш творог. Кофе или чай. А потом снова загорать))
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
nataliya
Aug. 10th, 2010 07:16 pm (UTC)
отличный завтрак!:)
raisin_chile
May. 31st, 2011 08:15 am (UTC)
моя беременная подруга меня на порог не пускает без такой пасты :)
только вместо чеснока я делаю с зеленым луком.
этой зимой увлеклась сочетанием сыров (и твердых, и творожных) и варенья.
miranda_kitchen
May. 31st, 2011 08:42 am (UTC)
Т.е. творог, сыр, сметана и варенье?
raisin_chile
May. 31st, 2011 08:47 am (UTC)
нет-нет, я так сумбурно написала :)
просто кладу варенье поверх ломтика твердого сыра. в детстве клинковый творог с вареньем был обычным делом в меню. а вот с желтым только сейчас попробовала.
в фаворе смородина - черная и красная.
olebali
Oct. 20th, 2011 09:32 am (UTC)
Еще вкусно на сыр (который уже на хлебе белом намазаном маслом) лить мед и запивать горячим сладким кофе.
( 5 comments — Leave a comment )