?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Лето, тепло, спелые овощи и лень располагают к ленивым и простым действиям. Хочется чтобы вкусно, просто, прохладно и быстро.
Photobucket
2 средних огурца
5-6 мелких помидора
1 стканчик йогурта
1-2 ч.л. лимонного сока
Козий сыр или брынза
Немного зеленого лука.
Photobucket
У меня были два огурца-перероста, поэтому я очистила их от плотной кожицы
Photobucket
и нарезала их мелкими кубиками.
Photobucket
Помидоры точно также нарезала кубиками без всяких излишних извращений вроде снятия шкурки и удаления семян))
Photobucket
Все это укладываем в салатную миску вместе с зеленым луком.
Photobucket
Теперь берем йогурт. Простой без добавок. Выжимаем туда немного лимонного сока, перемешиваем.
Photobucket
И берем козий сыр. Вообще-то можно и брынзу, но вот сегодня у меня в магазине глаз упал именно на козий сыр, и вообще, последнее время как-то полюбила я его.
Photobucket
Так вот, крошим в йогурт наш сыр и перемешиваем. В принципе можно на этом остановиться, а можно и перчика добавить.
Photobucket
Вот и все.
Photobucket
Заправляем салат и даем ему охладиться перед тем как поедать его вместе с каким-нибудь свежим хлебом, собирая вкусный сок со дна тарелки кусочком хлеба, который все впитает.
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…

Comments

dinami
Aug. 12th, 2010 07:51 am (UTC)
Отличный салат!Летний и сочный-)Я даже иногда голубой сыр в него кладу. На любителя
miranda_kitchen
Aug. 12th, 2010 08:14 am (UTC)
О! Голубой сыр! Сто лет его не покупала. Спасибо что напомнили!
dinami
Aug. 12th, 2010 11:49 am (UTC)
;-)На здоровье!