miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Category:

Салат с медовой заправкой.


В каком-то ресторане я пробовала похожий салат с такой заправкой и позже дома уже создала что-то похожее, но на свой манер.
Photobucket
Собирая урожай картофеля, часто бывает некоторое кол-во мелкого картофеля, которые чистить рука не поднимется, да и зачем? Шкурка у него молодая и вкусная, так что вот для такого случая как раз и подойдет.
Photobucket
Отвариваем мелкий картофель в мундире или берем тот что остался от обеда))
Photobucket
Я его разрезаю еще пополам, чтобы как бы раскрыть его, чтобы он впитывал нашу заправку.
Photobucket
Режем мелко помидоры и отправляем к картофелю.
Photobucket
Мне нравится добавить в этот салат 1-2 столовые ложки мелко порубленной мелиссы лимонной. А почему бы и нет?
Photobucket
Ну и теперь заправка! Берем оливковое масло, добавляем туда немного соли, я смешала его еще с кунжутным маслом, и мед. Мед свежий, янтарный!
Все это хорошенько перемешивается. Что касается пропорций, то я беру примерно 1 ч.л. меда на 1 ст.л. масла.
Photobucket
И заправляем этим наш салат.
Photobucket
Сочетание меда и картофеля для меня оказалось очень вкусной и необычной находкой, так что я подсела на этот вкус.
Tags: быстро, картошка, мед, овощи, помидоры, постное, просто
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments