miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Тыква, куриная ножка и немного куркумы

На ужин планировалась целая запеченная курица, но она уж очень долго размораживалась, а есть хотелось, так что пришлось импровизировать быстро)
Мне кажется что при наличии тыквы и блендера вопрос ужина решается более чем изящно.
Photobucket
Итак. У меня была одна куриная ножка, отрезанная от полуоттаявшей курицы.
3 картофелины
1 луковица
морковь
Некое кол-во тыквы
Немного сливок
Соль, красный перчик, немного куркумы.

Итак. Куриную ножку отправляем вариться вместе с морковкой.
Photobucket
Тем временем нарезаем и обжариваем лук.
Нарезаем тыкву и картофель.

Photobucket
Когда курица уже почти готова, то добавляем тыкву, картофель и лук. И небольшой острый перчик.
Photobucket
Когда овощи станут мягкими, то переливаем все в блендер Photobucket
Измельчаем и снова переливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавляя необходимые специи. Вот мне нравится сочетание куркумы с тыквой, так что я добавила ее.И немного сливок!
Photobucket
Вот и все.
Неплохой ужин перед походом в театр.
Photobucket
Осенний цвет тыквы.
Tags: быстро, курица, просто, суп-пюре
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments