miranda_kitchen (miranda_kitchen) wrote,
miranda_kitchen
miranda_kitchen

Category:

Яблоки на костре с толченым миндалем

Дача требует неспешности и прощает отсутствие хороших манер: арбузные семечки можно выплевывать прямо в газон, запеченую картошку есть руками, а десерт есть прямо из фольги )))
Я обожаю готовить на костре! Любая еда вдвойне вкусней если она пахнет дымком от костра, да не не простого (из покупных углей), а правильного - из наколотых поленьев.
Сейчас самый сезон яблок, а из них проще простого приготовить быстрый десерт к дачному чаю.
50.57 КБ

1. Собрать яблоки. Красота их тут не играет никакой роли. Можно даже взять кисловатые.
45.02 КБ
2. Аккуратно вырезаем серединку так, чтобы донышко осталось целым.
32.81 КБ
3. Берем немного миндаля и растолчем его в любимой ступе.
47.76 КБ
4. Наполняем яблоки молотым миндалем и сахарным песком. Примерно 1 к 1. Присыпаем сверху молотой корицей. Если яблоки сладкие, то можно добавить сок лимона и цедру.
48.08 КБ
5. Берем лист фольги. Кладем на него наше яблоко.
51.34 КБ
6. И заворачиваем вот так.
62.02 КБ
Мне так удобнее всего, т.к. просто потом разворачивать.
7. Ставим на решетку над углями. Готовность я определяю по запаху и по тому как ведет себя краешек. Приоткрываю фольгу - и если видно что краешек стал мягким, то можно снимать.
8. Вот так это выглядит в готовм виде.
81.67 КБ
9. Лучше всего подавать с кусочком мороженного.
44.40 КБ
Если лень, то можно положить мороженное прямо на яблоко в фольге.
И главное запивать чаем с мятой!
Tags: барбекю, быстро, десерт, постное, просто
Subscribe
promo miranda_kitchen january 21, 2013 09:44 33
Buy for 300 tokens
Думается мне, что почти с каждым случались накладки в ресторане - то столик забронировали не тот, то официанта долго ждали, то заказ перепутали, то официант оказался не в состоянии рассказать про блюдо и прочее и прочее. В пятницу были с подругой в любимом Саперави, о котором я уже писала…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments